Description
La petite crevette grise est un incontournable lorsque l’on aime les produits de la mer.
Cachées dans les fonds sableux des estuaires, la crevette grise s’enfouit à marée basse dans le sable et sort nager à marée haute. Elle se pêche traditionnellement à pied, à l’épuisette ou à l’aide d’un tout petit chalut spécial.
Notre crevette grise est cuite dans notre atelier de cuisson à St Gilles Croix de Vie. Elle s’apprécie à l’apéritif, mais aussi sautées au wok à l’ail et au romarin
