Description
Caché dans les cavités rocheuses, le Homard se capture la nuit, dans les casiers égrenés le long de nos côtes.
Avec une chair ferme et goûteuse, le Homard breton est un met très fin qui se déguste en toute simplicité, plongez-le 1 min dans l’eau bouillante, coupez-le en deux sur la longueur (de la tête vers la queue) puis cuisez-le à four chaud 12/15 min avec une belle noix de beurre sur chaque demi-corps. Une pure merveille !!!
Votre homard vous sera livré vivant, enroulé dans du goémon pour maintenir un environnement humide et familier, limitant ainsi au maximum le stress.
